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那么用烙馍机生产真的就没有希望吗?我们来看看真实的情况是怎样的。刚开始有烙馍机的时候,那时的机械烙馍确实不如手工做的好吃,毕竟烙馍的手工工艺相传了几百年,加上手工制作有一定的技巧,这些机械都是替代不了的。可随着我们 工业技术的飞速发展,机械设备也在经历着大变化,人们对烙馍机生产工艺也不断改进,让机械生产非常接近人工生产的流程,无论是洗面和手法,亦或是醒面、蒸面的都是完全按照手工生产的标准来制作的。如此做出的烙馍口感,即使不能说超过手工烙馍,相比之下亦不差。由于烙馍机采用自动化仿手工烙馍生产工艺,做出的烙馍比手工的更加筋道有口感,如果在料水相同的情况下,顾客肯定更喜欢烙馍机做出的口感,这样的烙馍口感细腻柔软、厚薄均匀。



这么受欢迎还因为机器的经济价值高,是可以帮助店铺和面点加工厂,食堂节省人工费用,控制原料成本的利器,使用全自动烙馍机可以提高生意的利润,减少开支,每年为我们节省各项开支费用2-3万元,同时减轻做烙馍的劳累程度,解放双手,让我们可以抽出更多专营店铺,省心省力,有更多的陪伴家人,享受幸福人生。 减轻工作负担,减少劳动量,做面食称得上是一种体力活。但又要结合一些面点工艺,才能好将烙馍做地又好看又好吃,这就造成了做烙馍人工短缺的情况。不能单纯的靠体力完成,如果没有体力的配合,高强度的工作又承受不了。自动烙馍机的出现解决了这样两难的问题,同时具备了仿人工且先进的面点工艺,又能代替人工完成沉重不堪的做烙馍体力工作。




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